美味しいけど手間の掛かる『冷汁』が缶詰でインスタントになった

冷汁,インスタント,缶詰,味噌汁

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冷汁は絶品です。

しかし『お茶漬け』よりも認知度が薄いのは、その面倒くさい工程にあります。
何と言っても難関は『魚を焼いてほぐす』作業です。

しかし、それさえ解消出来れば、あとは超簡単なのです。



食材の紹介

冷汁,インスタント,缶詰,味噌汁

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今回買って来たのは、鰯と鯖の缶詰です。
どちらも100円程度と、コスパは最高でございます。

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味も絶品で、手作りよりも遥かにおいしいかも知れません。
一缶で2人前は十分に取れます。

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もう一つは、こちらの味噌汁です。
奥さんがこれに手を出したら、そろそろ危険信号だという魔の商品です。

インスタント冷汁

魚の缶詰 1/2缶  
インスタント味噌汁 1 具も使用 
顆粒出し 少々 あれば
万能ネギ 適量 ざく切り
きゅうり 適量 スライス
生姜 適量 チューブ
白米 一膳  

一応レシピを書きましたが、超簡単です。

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1.缶詰・味噌汁の味噌と具・顆粒出しをお椀に入れてスプーンで潰します。

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2.お湯を注ぎ、グルグルします。

魚や顆粒出しに塩分が含まれる為、使用したインスタント味噌汁の指定量より、やや多めにします。今回は指定が160ccでしたので、180ccとしました。

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3.ご飯に掛けて、具を盛り付けて完成です。

まとめ

冷汁は冷やして『夏の食事』とされていますが、温かくてもぬるくても美味しのです。
特に風習にこだわらず、好みの薬味と温度で、食べたい時に食べたいだけ食べる方が幸せを感じるはずです。

作ったキッカケは『無印良品』の冷汁を食べたことでした。
『これってもっと安く、しかも簡単に作れるかもかも』という発想でした。

お酒の後にも超オススメで、喜ばれること間違いなしです。
これは、キャンプにも使えますね〜\(^o^)/





2件のコメント

  1. 敢えて(和えて)冷汁が食べたかったのですね。^^
    これは北海道産のいわし缶で私もサケのサカナにしてますってややこしいですね。(笑)

    1. torikoさん こんにちは^_^

      この缶詰最高です。
      はっきり言って その辺のお店は絶対に敵わないレベルです
      そりゃ お酒も進みますよね〜

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