ドリップ

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Coffee・Tea

ポーレックスの『セラミックコーヒーミ』とユニフレームの『バネット』

この美しいパーツは『コーヒーミル』です。 完全にバラせるので、清潔に保てます。 手動のミルを購入後、必ず困るのが『豆を挽くサイズ』です。 なぜか説明書には記載がありません。

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Coffee・Tea

プロから学ぶ!ハンドドリップコーヒー『温度の作り方』

ハンドドリップでコーヒーを淹れてみると、疑問に思うことが溢れて来ます。 一杯の量、抽出や提供の温度など、知らなくてはならないことも多いのです。 こんなことを言うと『めんどい・細かい』と言われそうですが ...

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