HOME > 懐石 懐石 料理 『鶏蓮根の椀物』新年をもてなす料理 2016/12/6 懐石, 料理, 椀物, 酉, 鶏 2017年(平成29年)の干支は酉(とり)です。 ボスから、それに因んだ椀物を作るよう指令が下ったので、スーパーへ走りました。 椀物は懐石料理の主役なので、ストーリーを大切に考案してみました。 一般家 ...