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料理

ベイクドチーズケーキ

ダッチオーブン:ベイクドチーズケーキを作って彼を落とす

明日は『バレンタインデー』じゃないですかぁ\(^o^)/ えっ? 興味ない? それはいけません。 大丈夫。まだ、間に合い ...

2015/2/13

撮影機材

神の子池

Canon『5,060万画素』CMOSセンサー搭載:EOS『5Ds/5DsR』発表

びっくりしました Σ(・∀・) いつも発表は突然ですが、さすがに今回は不意打ちでした。 Canon デジタル一眼レフカメ ...

2015/2/12

アプリ・ソフト

動画編集:『.VOB』を『.MP4』に変換したい

フォトスライドやPVなどの、動画編集をやることがあります。Mac使用ですが編集はいいとして、その準備段階である素材を『i ...

2015/2/10

料理

ローストポーク

ダッチオーブンでローストポーク:翌日は焼豚として

ローストポークは、脂がギトギトするイメージがある方もいると思います。しかしダッチオーブンは『鍋の土手』が高いので、焼付け ...

2015/2/9

写真論

『太陽は1つ』という考え方が写真をもっとシンプルにする

当り前ですが『太陽は1つ』です。そりゃ、2個も3個も昇って来たら、かなりの衝撃でしょう。しかし忙しく暮していると、そんな ...

2015/2/8

WordPress

WordPress:海外でログインできない

インターネットは世界中とつながれるので、どこにいてもLANさえあれば、WordPressでブログが書けると思っていました ...

2015/2/7

料理

ランプ肉,ワイン煮

超簡単過ぎる、ランプ肉の赤ワイン煮

赤ワイン煮と聞くだけで、オシャレな料理のように感じますが、実は思いっきり、手抜き料理だったりします。使用するのは、The ...

2015/2/5

アプリ・ソフト

『漢字苦手病』に効くアプリ

漢字が苦手という方は、結構多いのではないでしょうか? ちなみに僕は『超苦手』です\(^o^)/ 最近では手書き自体をする ...

2015/2/3

写真論

後悔しないピント合わせ

『後悔先に立たず』とはよく言ったもので、撮影後の編集作業時に、ガックリと肩を落とすことは少なくありません。失敗の内容にも ...

2015/2/1

料理

ジャーク・シーズニングでチキンを焼く(辛口)

先週ご紹介した『ガイヤーン』に続き、鶏肉のシーズニング料理を作ってみたいと思います。こちらも『肉にパテを塗って焼く』とい ...

2015/1/31

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